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王家食铺初建时间，最早可以追溯到隋朝，在张家村甚至清河县都属于老字号，因此即便对面有孙家食铺，但固定的客源还是有的，只不过今天出奇的多。【】
至于原因，自然是因为王家食铺成为了张家村第二家售卖冷淘的店铺，而且今天的王家冷淘还打特价，一碗只需一文钱。
而钱在这个时代的概念，杨萧也是从张嫂那里了解到的。
在唐初的时候，大唐的货币还是沿用随代的轻钱，用这种轻钱要买一斛米，换算成现在的市斤，应该是80斤左右，需要花费8.9万枚。
当时想上街买点米，都要抗麻袋去，有时花的钱比买的米都沉，可想而知这种货币有多么的不方便了。
因此，在武德四年，唐高祖李渊便下令废除轻钱这种货币，改铸另外一种货币，李渊称其为“开元通宝”，上面的文字则是由当时初唐的大书法家，欧阳询先生所书。
至今为止我们所知道的开元通宝，被分为八分、篆书、隶书三种样式，这也是我们国家钱币发展的一项重要改革，后来一直沿用到明清时代。
开元通宝重两铢，十钱为一两，千钱重六斤四两，一文钱在大唐，估计买个包子人家都得把馅抠出去，最多给你个包子皮，可见这一文钱一碗的冷淘究竟有多便宜了。
孙嫂店内的冷淘其实已经很便宜了，一碗8钱，至于成本杨萧估算了一下，大概需要4到5钱。
因此，估计全村的人都会认为这王家食铺的王仁冲是疯了，这不是赔本做买卖吗。
不过，有一个人却并不这么想，那就是杨萧。
“真没想到这王仁冲居然还懂得用这种赔钱赚吆喝的营销方式，看来还真是不能小看了这家伙。”
杨萧一笑，来到王家食铺门前，发现店面非常的老旧，牌匾与门前两侧柱子上的迎宾词牌都多少有一些掉漆，有一些字甚至已经看不出来究竟写的是什么。
店内分两层，上层的面积小，被隔成了三个包间，下层则是如孙家食铺一样的方桌长椅，摆放了大概十张台子。
此时的店内几乎两层楼都坐满了人，为了不打扰店内的食客，王仁冲把等待就餐的人安排在大门外排队。
杨萧也不急，于是就站在队伍当中等着就餐，这种等待大概持续了半个时辰便轮到了杨萧。
接待杨萧的店小二长得非常矮小，但说话却很油，一看就是在这个岗位上的资深店小二。
“客官里面请。”
说着，将杨萧带到了一处靠窗的位置，用身上的抹布擦了擦桌子，又擦了擦椅子，才是让杨萧坐了下来。
“请问客官来点什么，本店今日的冷淘只要一元一碗，您要来一份吗？”
杨萧坐在椅子上，望着四周来占便宜的村民，一个个“吸溜、吸溜”的猛吃着冷淘，不禁露出了一丝不悦的神情。
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